Mineralstoffe auf einen Blick
Um seine Körperfunktionen zu aktivieren, sie zu stärken, braucht der Körper Mineralien und Spurenelemente. Die einen sind für die Nervenleitfähigkeit zuständig wie z.B. Magnesium, andere wiederrum für die Schilddrüse, in diesem Fall wäre es Jod und für das Bindegewebe Zink. Alle zusammen haben die Aufgabe deinen Körper zu Versorgen, damit du gesund und stresslos durch deinen Tag kommst. Damit dein Körper mit allem wichtigen versorgt wird, spielt Ernährung eine sehr wichtig Rolle dabei. In der Tabelle darunter hast du einen schnellen Überblick welches Mineral oder Spurenelement in welchem Lebensmittel steckt.
Mineralstoffe |
Einsatz im Körper |
Lebensmittel |
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Calcium (Ca) |
Blut, Knochen, Herz, Zähne, Haut | Milch, Mandeln, Käse, Kohl, Eigelb |
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Chrom (Cr) |
Blut, Kreislauf, Muskeln | Gemüse, Vollkorn, Bierhefe, Brokkoli, |
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Eisen (Fe) |
Nägel, Zähne, Blut, Knochen, Haut | Geflügel, Ei, Hirse, Fisch, Weizenkeime |
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Fluor (F) |
Knochen und Zähne | Seefisch, Meeresfrüchte, Muskelfleisch |
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Jod (I) |
Schilddrüse, Haare, Nägel, Haut, Zähne | Meeresfrüchte, Jodsalz, Sango-Koralle, |
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Kalium (K) |
Haut, Blut, Herz, Nieren, Muskulatur, Nerven | Rosinen, Erdnüsse, Sonnenblumenkerne |
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Kupfer (Cu) |
Haut, Haare, Blut, Knochen, Kreislauf | Austern, Krabben, Nüsse, Soja, Rosinen, |
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Magnesium (Mg) |
Arterien, Knochen, Herz, Muskulatur, Nerven, Zähne | Gemüse, Meeresfrüchte, weiße Bohnen, Haferflocken, Obst |
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Mangan (Mn) |
Gehirn, Brustdrüsen, Nervensystem, Muskulatur | Getreide, Blattsalat, Nüsse, Knoblauch |
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Natrium (Na) |
Blut, Lymphatisches System, Muskulatur, Nervensystem | Kochsalz, Milch, Käse, Meeresfrüchte |
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Phosphor (P) |
Knochen, Gehirn, Nerven, Zähne | Ei, Walnüsse, Milch, Käse |
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Schwefel (S) |
Haare, Nägel, Nerven, Haut | Nüsse, Fisch, Käse |
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Selen (Se) |
Körpereigener Antioxidantien Schutz | Fleisch, Gemüse |
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Silizium (Si) |
Regeneration des Bindegewebes, Knochen | Kieselerde |
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Strontium (Sr) |
Knochenbildung, Knochenaufbau | Austern, Fisch, Muscheln |
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Vanadium (V) |
Stoffwechsel, härtere Muskeln, Muskelaufbau | Ölen, Nüssen, Meeresfrüchte |
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Zink (Zn) |
Haut, Bindegewebe, Schleimhaut, Thymus | Rindfleisch, Ei, Sonnenblumenkerne, Milch |